Vini Dolci: Dolcezza mia

Albana Dolce ,D.O.C.G. ,13% vol.

Vini Dolci: Dolcezza mia

Spesso quando si pensa all’Albana, si pensa alla sua dolcezza, che gratifica il palato ed esalta i suoi profumi. 

Uve: Albana 100% 

Tecnica di produzione: Dai grappoli più maturi e selezionati del prestigioso vitigno Albana si ricava DOLCEZZA MIA.  La fermentazione in bianco è il metodo che viene utilizzato per la produzione di questo prelibato nettare, il processo fermentativo condotto a temperatura controllata e svolto solo parzialmente. La refrigerazione e alla filtrazione, ci permettono infine di mantenere un residuo di zuccheri naturali in grado di conferire l’equilibrata aromaticità e dolcezza che caratterizzano questo grande vino da dessert.  

Gradazione alcolica complessiva: 13% vol. 

Caratteristiche sensoriali: giallo paglierino intenso, con sentori di frutta matura, albicocche e miele, che si accompagnano alla nota dolce e piena tipica dell’Albana Dolce.

Abbinamenti: frutta e dessert, servito in piccoli calici. Abbinamento particolarmente indicato è quello con ciambella e biscotteria secca. Si suggerisce inoltre l’accostamento con il Formaggio di Fossa accompagnato da miele di castagno.



Confezione: Bottiglia in vetro da 750 ml.

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